
Procesos básicos de pastelería y repostería : postres en restauración [texto impreso] / José Luis Armendáriz Sanz, Autor . - Madrid (España) : Ediciones Paraninfo, c2010 . - (214 p.) : il. Idioma : Español (spa)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | Estanteria: | Bibliografía: |
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BCE02045 | L-664.752 JOS 2010 | Libro | Ciencias Empresariales | Alimentos | Disponible | S2 | - |