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Documentos en la biblioteca con la clasificación 664.929

Título : Conservación de la carne por frio Tipo de documento: texto impreso Autores: Werner Jasper, Autor ; Rainer Placzek, Autor Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: (1980?) Número de páginas: 131 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto de origen animal:Carne Palabras clave: TRATAMIENTO FRÍO. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-200-0450-2 Conservación de la carne por frio [texto impreso] / Werner Jasper, Autor ; Rainer Placzek, Autor . - Zaragoza (España) : Acribia, (1980?) . - 131 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto de origen animal:Carne Palabras clave: TRATAMIENTO FRÍO. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-200-0450-2 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCA01864 L-664.929 JAS (1980?) Libro Ciencias Agropecuarias Medicina Veterinaria Disponible BB4
Título : El curado : ciencia y tecnología de la carne teoría y práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: Klement Mohler, Autor Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 116 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto de origen animal:Carne Palabras clave: SUSTANCIAS, RESULTADOS CURADO. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-200-0491-X El curado : ciencia y tecnología de la carne teoría y práctica [texto impreso] / Klement Mohler, Autor . - Zaragoza (España) : Acribia, 1982 . - 116 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto de origen animal:Carne Palabras clave: SUSTANCIAS, RESULTADOS CURADO. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-200-0491-X Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCA01986 L-664.929 MOH 1982 Libro Ciencias Agropecuarias Medicina Veterinaria Disponible BB4
Título : Fabricación fiable de embutidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Werner Frey, Autor Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1983 Número de páginas: 194 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto de origen animal:Carne Palabras clave: EMBUTIDOS CRUDOS CONSISTENTES, BLANDOS, CURADOS COCIDOS. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-200-0564-9 Fabricación fiable de embutidos [texto impreso] / Werner Frey, Autor . - Zaragoza (España) : Acribia, 1983 . - 194 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto de origen animal:Carne Palabras clave: EMBUTIDOS CRUDOS CONSISTENTES, BLANDOS, CURADOS COCIDOS. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-200-0564-9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCA01868 L-664.929 FRE 1983 Libro Ciencias Agropecuarias Medicina Veterinaria Disponible BB4
Título : Higiene de la alimentación Tipo de documento: texto impreso Autores: Laureano Saiz Moreno, Autor Mención de edición: 1.ed Editorial: Barcelona [España] : Editorial Aedos Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 282 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Higiene Palabras clave: HIGIENE ALIMENTARIA. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-7003-258-5 Higiene de la alimentación [texto impreso] / Laureano Saiz Moreno, Autor . - 1.ed . - Barcelona (España) : Editorial Aedos, 1982 . - 282 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Higiene Palabras clave: HIGIENE ALIMENTARIA. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : 84-7003-258-5 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCA01863 L-664.929 SAI 1982 Libro Ciencias Agropecuarias Medicina Veterinaria Disponible BB4
Título : Higiene veterinaria moderna Tipo de documento: texto impreso Autores: Rudolf Von Der Aa, Autor Mención de edición: 1.ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 151 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Higiene Palabras clave: HIGIENE VETERINARIA, CONTROL, AISLAMIENTO. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : - Higiene veterinaria moderna [texto impreso] / Rudolf Von Der Aa, Autor . - 1.ed . - Zaragoza (España) : Acribia, 1971 . - 151 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Higiene Palabras clave: HIGIENE VETERINARIA, CONTROL, AISLAMIENTO. Clasificación: 664.929 Aditivos pruebas análisis controles de calidad ISBN : - Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCA01862 L-664.929 VON 1971 Libro Ciencias Agropecuarias Medicina Veterinaria Disponible BB4 - PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink