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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BG00935 L-641.4 DES 1993 Libro Biblioteca General Alimentos Disponible H4 -
Título : Manejo de los alimentos : ecología del almacenamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael Jamieson, Autor ; Peter Jobber, Autor Editorial: México D.F. [México] : Editorial Pax Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: v. 1 (195 p.) Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: ENTOMOLOGIA PRODUCTOS ALMACENADOS, MICROBIOLOGIA ALIMENTOS, BIOLOGIA ROEDORES, CAMBIOS QUIMICOS ALMACENADOS, ACTIVIDAD ACUOSA, TEMPERATURA PRODUCTOS ALMACENADOS, CLIMA RELACION ALMACENAMIENTO ALIMENTOS. Clasificación: 641.4 ISBN : 968-45-0002-5 Manejo de los alimentos : ecología del almacenamiento [texto impreso] / Michael Jamieson, Autor ; Peter Jobber, Autor . - México D.F. (México) : Editorial Pax, 1970 . - v. 1 (195 p.) : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: ENTOMOLOGIA PRODUCTOS ALMACENADOS, MICROBIOLOGIA ALIMENTOS, BIOLOGIA ROEDORES, CAMBIOS QUIMICOS ALMACENADOS, ACTIVIDAD ACUOSA, TEMPERATURA PRODUCTOS ALMACENADOS, CLIMA RELACION ALMACENAMIENTO ALIMENTOS. Clasificación: 641.4 ISBN : 968-45-0002-5 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCQS01542 L-641.4 JAM 1970 v. 1. Libro Ciencias Químicas y de la Salud Alimentos Disponible V6 -
Título : Manejo de los alimentos : técnicas de conservación Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael Jamieson, Autor ; Peter Jobber, Autor Editorial: México D.F. [México] : Editorial Pax Fecha de publicación: 1974 Número de páginas: v. 2 (393 p.) Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: CEREALES Y PRODUCTOS, LEGUMBRES SECAS, TE Y CAFE, FRUTA SECA, AZUCAR, COMPOTAS, ACEITES Y GRASAS, PESCADO SECO Y SALADO, HUEVO EN POLVO, QUESOS, PRODUCTOS LACTEOS, CONSERVAS ENLATADAS, EMPACADO ALIMENTOS, NUTRICION. Clasificación: 641.4 ISBN : 968-45-0000-9 Manejo de los alimentos : técnicas de conservación [texto impreso] / Michael Jamieson, Autor ; Peter Jobber, Autor . - México D.F. (México) : Editorial Pax, 1974 . - v. 2 (393 p.) : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: CEREALES Y PRODUCTOS, LEGUMBRES SECAS, TE Y CAFE, FRUTA SECA, AZUCAR, COMPOTAS, ACEITES Y GRASAS, PESCADO SECO Y SALADO, HUEVO EN POLVO, QUESOS, PRODUCTOS LACTEOS, CONSERVAS ENLATADAS, EMPACADO ALIMENTOS, NUTRICION. Clasificación: 641.4 ISBN : 968-45-0000-9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCQS01543 L-641.4 JAM 1974 v. 2 Libro Ciencias Químicas y de la Salud Alimentos Disponible V6 -