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| Título : |
Análisis de los nutrientes de los alimentos |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
D. R. Osborne, Autor ; P. Voogt, Autor |
| Editorial: |
Zaragoza [España] : Acribia |
| Fecha de publicación: |
1986 |
| Número de páginas: |
258 p. |
| Il.: |
il |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Análisis químico
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| Palabras clave: |
MACRONUTRIENTES, MICRONUTRIENTES, NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS, DATOS NUTRICIONALES, COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS, AMPLIACION DE ESTUDIOS, PREPARACION MUESTRA, HUMEDAD, SOLIDOS, PROTEINAS, COMPUESTOS NITROGENADOS, CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, CENIZAS, VITAMINAS, LIPOSOLUBLES, HIDROSOLUBLES, VALOR CALORICO. |
| Clasificación: |
641.3 Alimentos. Clasifique aquí obras interdisciplinarias sobre alimentos |
| ISBN : |
84-200-0571-1 |
Análisis de los nutrientes de los alimentos [texto impreso] / D. R. Osborne, Autor ; P. Voogt, Autor . - Zaragoza (España) : Acribia, 1986 . - 258 p. : il. Idioma : Español ( spa) | Clasificación: |
[UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Análisis químico
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| Palabras clave: |
MACRONUTRIENTES, MICRONUTRIENTES, NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS, DATOS NUTRICIONALES, COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS, AMPLIACION DE ESTUDIOS, PREPARACION MUESTRA, HUMEDAD, SOLIDOS, PROTEINAS, COMPUESTOS NITROGENADOS, CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, CENIZAS, VITAMINAS, LIPOSOLUBLES, HIDROSOLUBLES, VALOR CALORICO. |
| Clasificación: |
641.3 Alimentos. Clasifique aquí obras interdisciplinarias sobre alimentos |
| ISBN : |
84-200-0571-1 |
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641 Conservas caseras
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