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UNESCO_V2 > 1 Educación > 1.45 Materias de enseñanza básica y general > Enseñanza de economía doméstica > Preparación de alimentos
Preparación de alimentosSynonyme(s)CookeryVer también: |
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Título : Alimentos y bebidas higiene manejo y preparación Tipo de documento: texto impreso Autores: Lambertine Leonie Comblence, Autor Mención de edición: 1.reimp Editorial: México D.F. [México] : Continental Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 161 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: RESTAURANTES, COSTOS, HIGIENE, ENFERMEDADES, PREVENCIÓN. Clasificación: 664 Tecnología de los alimentos: de menaje y la cocina, ver 641.4-8 ISBN : 968-26-1090-7 Alimentos y bebidas higiene manejo y preparación [texto impreso] / Lambertine Leonie Comblence, Autor . - 1.reimp . - México D.F. (México) : Continental, 2000 . - 161 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: RESTAURANTES, COSTOS, HIGIENE, ENFERMEDADES, PREVENCIÓN. Clasificación: 664 Tecnología de los alimentos: de menaje y la cocina, ver 641.4-8 ISBN : 968-26-1090-7 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCA01812 L-664 LEO 2000 Libro Ciencias Agropecuarias Alimentos Disponible BB3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCQS00247 L-664 TOR 2014 Libro Ciencias Químicas y de la Salud Alimentos Disponible Y2 -
Título : Conservas caseras de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Hernandez, Autor ; Vilanova Briz, Autor Mención de edición: 3.ed Editorial: Barcelona [España] : Mundi - Prensa Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 198 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: CONSERVACIÓN ALIMENTOS. Clasificación: 664 Tecnología de los alimentos: de menaje y la cocina, ver 641.4-8 ISBN : 84-7114-800-5 Conservas caseras de alimentos [texto impreso] / Francisco Hernandez, Autor ; Vilanova Briz, Autor . - 3.ed . - Barcelona (España) : Mundi - Prensa, 1999 . - 198 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: CONSERVACIÓN ALIMENTOS. Clasificación: 664 Tecnología de los alimentos: de menaje y la cocina, ver 641.4-8 ISBN : 84-7114-800-5 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCA01814 L-664 HER 1999 Libro Ciencias Agropecuarias Alimentos Disponible BB3
Título : El vino de la cepa a la copa Tipo de documento: texto impreso Autores: Emile Peynaud, Autor Mención de edición: 3.ed. Editorial: Madrid [España] : Ediciones Mundi-Prensa Fecha de publicación: c2000 Número de páginas: 206p. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: Vino, preparación, fases Clasificación: 663.2 Vin et vinification ISBN : 84-7114-911-7 El vino de la cepa a la copa [texto impreso] / Emile Peynaud, Autor . - 3.ed. . - Madrid (España) : Ediciones Mundi-Prensa, c2000 . - 206p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: Vino, preparación, fases Clasificación: 663.2 Vin et vinification ISBN : 84-7114-911-7 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BG00957 L-663.2 EMI 2000 Libro Biblioteca General Alimentos Disponible I1 -
Título : Elaboración de pastas alimenticias : macarrones, fideos, canelones, spaghetti, pastas para sopa Tipo de documento: texto impreso Autores: Silvio Nogara, Autor Mención de edición: 3 ed Editorial: Barcelona [España] : Editorial Sintes Fecha de publicación: 1964 Número de páginas: 138 p. Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: PREPARACIÓN Y REPASO DE LAS HARINAS, EL AGUA, COLORANTES Y ANTIFERMENTANTES, MEZCLA Y AMASADO: MEZCLA, AMASADO, REFINADO, PRENSADO,TREFILADO Y MOLDEADO, FABRICACIÓN CASERA Clasificación: 664.755 Pâtes alimentaires ISBN : - Elaboración de pastas alimenticias : macarrones, fideos, canelones, spaghetti, pastas para sopa [texto impreso] / Silvio Nogara, Autor . - 3 ed . - Barcelona (España) : Editorial Sintes, 1964 . - 138 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 1 Educación:1.45 Materias de enseñanza básica y general:Enseñanza de economía doméstica:Preparación de alimentos Palabras clave: PREPARACIÓN Y REPASO DE LAS HARINAS, EL AGUA, COLORANTES Y ANTIFERMENTANTES, MEZCLA Y AMASADO: MEZCLA, AMASADO, REFINADO, PRENSADO,TREFILADO Y MOLDEADO, FABRICACIÓN CASERA Clasificación: 664.755 Pâtes alimentaires ISBN : - Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCQS01768 L-664.755 NOG 1964 Libro Ciencias Químicas y de la Salud Alimentos Disponible Y6 - Manual de dietética y nutrición
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