Elaboración de conservas de pescado y mariscos / Isabel María Santana Acevedo

Público ISBD Título : Elaboración de conservas de pescado y mariscos Tipo de documento: texto impreso Autores: Isabel María Santana Acevedo, Autor Mención de edición: 1 ed Editorial: Andalucía [España] : IC Editorial Fecha de publicación: c2013 Número de páginas: 213 p. Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.75 Ciencias naturales:Zoología:Animal:Animal acuático:Pez:Marisco Palabras clave: LOS SUBSECTORES ENGLOBADOS, NORMATIVAS,DENOMINACIONES Y GARANTÍAS DE ORIGEN, ESPECIFÍCAS DE CALIDAD Y ECOLÓGICAS, EQUIPOS PARA TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN, TRATAMIENTOS TÉRMICOS EN LOS PRODUCTOS DE PESCA, ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS, Clasificación: 664.94 Pescados y mariscos ISBN : 978-84-15886-47-1 Elaboración de conservas de pescado y mariscos [texto impreso] / Isabel María Santana Acevedo, Autor  . -  1 ed . - Andalucía (España) : IC Editorial, c2013 . - 213 p. : il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.75 Ciencias naturales:Zoología:Animal:Animal acuático:Pez:Marisco Palabras clave: LOS SUBSECTORES ENGLOBADOS, NORMATIVAS,DENOMINACIONES Y GARANTÍAS DE ORIGEN, ESPECIFÍCAS DE CALIDAD Y ECOLÓGICAS, EQUIPOS PARA TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN, TRATAMIENTOS TÉRMICOS EN LOS PRODUCTOS DE PESCA, ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS, Clasificación: 664.94 Pescados y mariscos ISBN : 978-84-15886-47-1

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BCQS00241	L-664.94 SAN 2013	Libro	Ciencias Químicas y de la Salud	Alimentos	Disponible	Z2	Básica

Elaboración de masas, pastas, precocidos y cocinados de pescado / Joaquín Canoura Baldonado

Público ISBD Título : Elaboración de masas, pastas, precocidos y cocinados de pescado Tipo de documento: texto impreso Autores: Joaquín Canoura Baldonado, Autor Mención de edición: 1 ed Editorial: Andalucía [España] : IC Editorial Fecha de publicación: c2013 Número de páginas: 180 p. Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.75 Ciencias naturales:Zoología:Animal:Animal acuático:Pez Palabras clave: MASAS Y CONCENTRADOS PROTEICOS DEL PESCADO, ADITIVOS CRIOPROCTECTORES Y EMULSIONANTES, PROCEDIMIENTOS DE PASTEURIZACIÓN, OPERACIONES DE ENVASADO Y DE EMBALAJE EN LA INDUSTRIA DE COCINADOS DE PESCADO, MANIPULACIÓN Y PREPARACIÓN DE ENVBASES, SISTEMA DE CERRADO, EQUIPOS DE EMBALAJE: FUNCIONAMIENTO,PREPARACIÓN Y MANEJO Clasificación: 664.94 Pescados y mariscos ISBN : 978-84-15886-84-4 Elaboración de masas, pastas, precocidos y cocinados de pescado [texto impreso] / Joaquín Canoura Baldonado, Autor  . -  1 ed . - Andalucía (España) : IC Editorial, c2013 . - 180 p. : il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.75 Ciencias naturales:Zoología:Animal:Animal acuático:Pez Palabras clave: MASAS Y CONCENTRADOS PROTEICOS DEL PESCADO, ADITIVOS CRIOPROCTECTORES Y EMULSIONANTES, PROCEDIMIENTOS DE PASTEURIZACIÓN, OPERACIONES DE ENVASADO Y DE EMBALAJE EN LA INDUSTRIA DE COCINADOS DE PESCADO, MANIPULACIÓN Y PREPARACIÓN DE ENVBASES, SISTEMA DE CERRADO, EQUIPOS DE EMBALAJE: FUNCIONAMIENTO,PREPARACIÓN Y MANEJO Clasificación: 664.94 Pescados y mariscos ISBN : 978-84-15886-84-4

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BCQS00242	L-664.94 CAN 2013	Libro	Ciencias Químicas y de la Salud	Alimentos	Disponible	Z2	Básica

Electroquímica en el tratamiento de efluentes. / Borras Atienzar, Carlos

Público ISBD Título : Electroquímica en el tratamiento de efluentes. Tipo de documento: texto impreso Autores: Borras Atienzar, Carlos, Autor ; Byron Gonzalo Lapo Calderón, Autor ; Lenys Mercedes Fernández Martínez, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Machala [Ecuador] : Universidad Técnica de Machala Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 78 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química Palabras clave: TRATAMIENTO DE EFLUENTES, CINÉTICA QUÍMICA, OXIDACIÓN DE FENOLES, CONSIDERACIONES CINÉTICAS EN LA OXIDACIÓN DE FENOLES. Clasificación: 541.37 Electroquímica y magnetismo ISBN : 978-9978-316-96-2 Electroquímica en el tratamiento de efluentes. [texto impreso] / Borras Atienzar, Carlos, Autor ; Byron Gonzalo Lapo Calderón, Autor ; Lenys Mercedes Fernández Martínez, Autor  . -  1a. ed . - Machala (Ecuador) : Universidad Técnica de Machala, 2015 . - 78 p. : il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química Palabras clave: TRATAMIENTO DE EFLUENTES, CINÉTICA QUÍMICA, OXIDACIÓN DE FENOLES, CONSIDERACIONES CINÉTICAS EN LA OXIDACIÓN DE FENOLES. Clasificación: 541.37 Electroquímica y magnetismo ISBN : 978-9978-316-96-2

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BCQS01899	L-541.37 BOR 2015 Ej. 1	Libro	Ciencias Químicas y de la Salud	Química	Disponible	E1	-
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BCQS01899.2	L-541.37 BOR 2015 Ej. 3	Libro	Ciencias Químicas y de la Salud	Química	Disponible	E1	-

Electroquímica iónica / Jaime González Velasco

Público ISBD Título : Electroquímica iónica : transporte iónico en disoluciones electrolítica; electrolítos fudidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaime González Velasco, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Almería [España] : Editorial Círculo Rojo Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: v 2 (554 p.) Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química Palabras clave: FLUJO CONVECTIVO, ESTUDIO ESTADÍSTICO DE DESPLAZAMIENTOS AL AZAR, CONDUCTIVIDAD MOLAR, CONDUCTIVIDAD EQUIVALENTE, MEZCLA DE ELECTROLÍTOS FUNDIDOS SIMPLES, MODELOS MOLECULARES, RETICULARES DE OS SILICATOS FUNDIDOS, EL MODELO DE LOS "ICEBERGS" Clasificación: 541.37 Electroquímica y magnetismo ISBN : 978-84-9076-571-5 Electroquímica iónica : transporte iónico en disoluciones electrolítica; electrolítos fudidos [texto impreso] / Jaime González Velasco, Autor  . -  1a. ed . - Almería (España) : Editorial Círculo Rojo, 2014 . - v 2 (554 p.) : il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química Palabras clave: FLUJO CONVECTIVO, ESTUDIO ESTADÍSTICO DE DESPLAZAMIENTOS AL AZAR, CONDUCTIVIDAD MOLAR, CONDUCTIVIDAD EQUIVALENTE, MEZCLA DE ELECTROLÍTOS FUNDIDOS SIMPLES, MODELOS MOLECULARES, RETICULARES DE OS SILICATOS FUNDIDOS, EL MODELO DE LOS "ICEBERGS" Clasificación: 541.37 Electroquímica y magnetismo ISBN : 978-84-9076-571-5

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BCQS02523	L-541.37 GON 2014 v. 2	Libro	Ciencias Químicas y de la Salud	Química	Disponible	E2	-

Electroquímica moderna / John O´M. Bockris

Público ISBD Título : Electroquímica moderna Tipo de documento: texto impreso Autores: John O´M. Bockris, Autor ; Amulay K. N. Reddy, Autor Editorial: Barcelona [España] : Reverté Fecha de publicación: 1979 Número de páginas: 659 P., v. 1. Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química Palabras clave: ELECTROQUÍMICA, INTERACCIONES ION-DISOLVENTES, INTERACCIONES ION-ION, IONES EN SOLUCIONES, PROTONES DISOLUCIÓN, LÍQUIDOS IÓNICOS. Clasificación: 660.29 Química física aplicada ISBN : 84-291-7055-3 Electroquímica moderna [texto impreso] / John O´M. Bockris, Autor ; Amulay K. N. Reddy, Autor . - Barcelona (España) : Reverté, 1979 . - 659 P., v. 1. : il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.25 Ciencias químicas:Química Palabras clave: ELECTROQUÍMICA, INTERACCIONES ION-DISOLVENTES, INTERACCIONES ION-ION, IONES EN SOLUCIONES, PROTONES DISOLUCIÓN, LÍQUIDOS IÓNICOS. Clasificación: 660.29 Química física aplicada ISBN : 84-291-7055-3

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BCQS01691	L-660.29 BOC 1979 v. 1.	Libro	Ciencias Químicas y de la Salud	Química	Disponible	X6	-

Electroquímica moderna / John O´M. Bockris

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