Conservación de alimentos / Werner G. Holzbock

Público ISBD Título : Conservación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Werner G. Holzbock, Autor Mención de edición: 2.reimp Editorial: México D.F. [México] : Continental Fecha de publicación: 1966 Número de páginas: 468 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.35 Agriculture:Tecnología alimentaria:Procesamiento de alimentos:Conservación de los alimentos Palabras clave: TEMPERATURAS, HUMEDAD, PRESIÓN, ANÁLISIS. Clasificación: 664.028 Tecnicas de conservación ISBN : - Conservación de alimentos [texto impreso] / Werner G. Holzbock, Autor  . -  2.reimp . - México D.F. (México) : Continental, 1966 . - 468 p. : il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 6 Política, derecho y economía:6.35 Agriculture:Tecnología alimentaria:Procesamiento de alimentos:Conservación de los alimentos Palabras clave: TEMPERATURAS, HUMEDAD, PRESIÓN, ANÁLISIS. Clasificación: 664.028 Tecnicas de conservación ISBN : -

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Estanteria:	Bibliografía:
BCA01827	L-664. 028 HOL 1966	Libro	Ciencias Agropecuarias	Agricultura, Operaciones Afines	Disponible	BB3	-