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Autor Ronald S. Kirk |
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Título : Composición y análisis de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Ronald S. Kirk, Autor ; Ronald Sawyer, Autor ; Harold Egan, Autor Mención de edición: 2a. ed. 1a. reimp. Editorial: México, D. F. [México] : Compañía Editorial Continental Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 777 p. Il.: il Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: NUTRICIÓN, ALIMENTOS, LÁCTEOS, ACEITES, GRASAS, COMPOSICIÓN. Clasificación: 664.07 Las pruebas, análisis, control de calidad ISBN : 968-26-0734-5 Composición y análisis de alimentos de Pearson [texto impreso] / Ronald S. Kirk, Autor ; Ronald Sawyer, Autor ; Harold Egan, Autor . - 2a. ed. 1a. reimp. . - México, D. F. (México) : Compañía Editorial Continental, 1999 . - 777 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: NUTRICIÓN, ALIMENTOS, LÁCTEOS, ACEITES, GRASAS, COMPOSICIÓN. Clasificación: 664.07 Las pruebas, análisis, control de calidad ISBN : 968-26-0734-5 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BCQS01759 L-664.07 KIR 1999 Libro Ciencias Químicas y de la Salud Alimentos Disponible Y5 Básica
Título : Composición y análisis de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Ronald S. Kirk, Autor ; Ronald Sawyer, Autor Mención de edición: 2.ed. 1a.l reimp. Editorial: México, D. F. [México] : Compañía Editorial Continental Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 777 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: LEYES, NORMAS, MÉTODOS QUÍMICOS GENERALES, CONTAMINANTES, BEBIDAS Y CHOCOLATE, ALIMENTOS CÁRNICOS, ACEITES Y GRASAS, APENDICE Clasificación: 664.07 Las pruebas, análisis, control de calidad ISBN : 968-26-1264-0 Composición y análisis de alimentos de Pearson [texto impreso] / Ronald S. Kirk, Autor ; Ronald Sawyer, Autor . - 2.ed. 1a.l reimp. . - México, D. F. (México) : Compañía Editorial Continental, 1999 . - 777 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: LEYES, NORMAS, MÉTODOS QUÍMICOS GENERALES, CONTAMINANTES, BEBIDAS Y CHOCOLATE, ALIMENTOS CÁRNICOS, ACEITES Y GRASAS, APENDICE Clasificación: 664.07 Las pruebas, análisis, control de calidad ISBN : 968-26-1264-0 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BG00958 L-664.07 KIR 1999 Libro Biblioteca General Alimentos Disponible H1 Básica
Título : Composición y análisis de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Ronald S. Kirk, Autor ; Ronald Sawyer, Autor ; Harold Egan, Autor Mención de edición: 2a. ed. 8a. reimp Editorial: México, D. F. [México] : Grupo Editorial Patria Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 777 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: LEYES, NORMAS, MÉTODOS QUÍMICOS GENERALES, CONTAMINANTES, BEBIDAS Y CHOCOLATE, ALIMENTOS CÁRNICOS, ACEITES Y GRASAS, APENDICE Clasificación: 664.07 Las pruebas, análisis, control de calidad ISBN : 968-260734-5 Composición y análisis de alimentos de Pearson [texto impreso] / Ronald S. Kirk, Autor ; Ronald Sawyer, Autor ; Harold Egan, Autor . - 2a. ed. 8a. reimp . - México, D. F. (México) : Grupo Editorial Patria, 2006 . - 777 p. : il.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] 2 Ciencia:2.80 Ciencias médicas:Salud:Política de la salud:Control de alimentos Palabras clave: LEYES, NORMAS, MÉTODOS QUÍMICOS GENERALES, CONTAMINANTES, BEBIDAS Y CHOCOLATE, ALIMENTOS CÁRNICOS, ACEITES Y GRASAS, APENDICE Clasificación: 664.07 Las pruebas, análisis, control de calidad ISBN : 968-260734-5 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Estanteria: Bibliografía: BG01595 L-664.07 KIR 2006 Libro Biblioteca General Alimentos Disponible I1 -
